水是人体构成中最重要的成份，占人体总质量的70%，是人体必不可少的营养载体。
        随着社会的发展和人们健康意识的增强，人们对饮水质量越来越重视，因为它与人们的健康与生活质量密切相关。
        让我们关注一下我们周围的自来水是不是有以下隐患呢?
        小区的水塔是否长满青苔,是否有死虫、蟑螂的可能呢?
        早晨刚开水管,是否发现水中有黄色杂质、铁锈的味道?
        水管是否生锈、腐蚀破裂而被地下污水渗入呢?
        我们喝的自来水的水源是否被有毒工业产物、农药、清洁剂污染的可能呢?
        我们的自然环境中是否有工业及汽车、机车废气污染空气，它也有可能通过雨水形成有毒的地下水?
        自来水原本应该是一种既方便又安全的饮用水，但随着物质文明的进步，产生更多之污染媒介，于是在不知不觉中发生饮水事件而影向人体健康。人们一旦饮用到污染的水，其中之废物、毒素及重金属必日积月累，贮存于人体内。最后积少成多，使人体发病。
        让我们来看一看自来水中可能的污染吧。自来水是除了水以外，尚有许多肉眼看不到的杂质之综合液体。这里面可能包括好几十种农药、氯化物、有机致癌物、细菌、滤过性病毒、放射线微粒子、霉菌、杀虫剂、钠盐、钙镁、亚硝酸盐及无机溶解物、石棉纤维、砷、镉、有害重金属等。这些可能就是引起结石症、骨骼破坏、神经、皮肤内脏、乌脚病、畸形儿以及精神错乱、失眠、头昏、头痛、关节痛、消化系统和泌尿系统疾病及癌症之起因，长久饮用不良品质之水必会恶化您的体质。
        自来水厂为了要防制水中之细菌，于是在处理水之过程中加入氯。但，最近科学家已发现证实加氯于水中后，氯与水中之有机物化合产生三卤甲烷之致癌物质。水愈脏，加氯愈多，产生之三卤甲烷也愈多，此种化合物水煮沸亦不能去除。能使人体发生肝癌、肠癌及膀胱癌，比起黄樟素危害人体更深且大，也更加可怕。另外，自来水大都是大水分团的水，水的生命功能不高，长期饮用会影响人体的细胞活力和新陈代谢。